Traiteur Wagenaar & Poelier

Poule à l’Orange

En, zit je er klaar voor? Nee, niet voor de wedstrijd, maar voor de…Poule à l’Orange! Met dit kipgerecht haal je de finale van elk toernooi. Hier scoor je punten mee. Of je het nu inzet als sjieke snack of warme maaltijd, de gefrituurde kipstukjes en de smaakvolle sinaasappelsaus vormen een ‘winning team’!

Kipboutfiletrollade van de BBQ

Met de rollades van Wagenaar kun je alle kanten op. Geef ze bijvoorbeeld eens de perfecte grillsmaak op de BBQ. Dat is toch weer eens wat anders dan een hamburger of een worstje (hoewel, dat kan ook heel erg lekker zijn natuurlijk).Maak je eigen rub en masseer het vlees daar vervolgens mee in. Neem vervolgens […]

Parelhoen supreme met groene asperges

Een delicaat stukje vlees vraagt om een delicate bereiding. Het resultaat? Als je deze parelhoen supreme de aandacht en de juiste ingrediënten geeft, krijg je een heerlijk, 100% glutenvrij voorjaarsgerecht waar je blij van wordt. Helemaal als je er een glas Côte du Rhône bij schenkt. Kwaliteit is maar een paar boodschappen ver weg. Bij […]

Nachos van Nassaue

Wat is er lekkerder dan een schaal vol loaded nachos op Koningsdag? Bij Wagenaar weten we het antwoord… Nachos van Nassaue! Want die zijn extra oranje, extra feestelijk en extra smaakvol! Het hele koningshuis is er dol op. Dit koningsmaal maakt je Koningsdagparty is compleet. Zet jij de biertjes alvast koud?

confit de canette met een hippe twist

Deze Franse klassieker van gekonfijte eendenboutjes past bij elk seizoen. maar nu komt het… Ken uw klassiekers, durven we bij Wagenaar wel te zeggen. Dit gerecht moet je toch echt minstens 1 x per jaar maken. Franser en traditioneler kun je het niet krijgen. zeker als je er in eendenvet gebakken krieltjes erbij geeft. De […]

Kwartel suprèmefilet met beurre noisette en geroosterde asperges

Als dit geen vrolijk Pasen wordt?!Een prachtig stukje gevogelte met het Limburgs goud en een verrassende saus… Het is er de tijd voor: kwartelfilet, een boterjus en asperges van Nederlandse bodem. Hier lik je je vingers bij af. Wil je flink uitpakken met Pasen? Neem dan die superaspergesoep van Gerda als voorafje. Subliem! Enne, vergeet […]

Gegrilde spitskool met kipgehaktsaus

Nu de lentezon ons toelacht, is het tijd voor een een Hollands voorjaarsgerecht. Met Met een bite, veel smaak en niet te ingewikkeld. Kijk! Zo maak je van een Hollands AGV-tje een heerlijk voorjaarsmaal. De bite die het gerecht heeft, voegt perfect bij de zachte kipgehaktsaus.Door er wat Oosterse specerijen aan toe te voegen, krijg […]

Wintersportschnitzel

Waan jezelf in de Oosterijkse Alpen en geniet van deze winterse lekkernij! Je hoeft geen pistes te trotseren om jezelf te trakteren op zon heerlijke, krokante wintersportschnitzel van supermalse kipfilet gemaakt.Alles wat je nodig hebt is liefde voor een lekker stuk vlees… En een fles lekkere wijn om in de stemming te komen. Jodelahitie!

Avocado-kipsalade

Een verrassende salade met een knipoog naar de lente. Kip en avocado matchen heel goed met elkaar. Deze salade is niet alleen onwijs lekker maar ook heel erg gezond.Zet je tanden in deze frisse lunchsnack op een glutenvrij broodje of maak er een kleurrijk voorgerecht van met toast en een medium gekookt Label Rouge buitenscharreleitje. […]

Winterstoofpotje met parelhoenbouten

Met deze winterse stoofpot breng je niet alleen kleur op tafel en op je wangetjes… Het is ook nog eens voedzaam en lekker gezond! En dat hebben we nodig in deze saaie wintermaand. Dit gemakkelijke gerecht kun je eenvoudig vantevoren klaarmaken. Want zoals je weet, wanneer een stoofpot een nacht heeft gestaan, wordt ie alleen […]

Winkelwagen Sluit