Traiteur Wagenaar & Poelier

Chinese kippensoep

Vers uit je eigen keuken: Chinese kippensoep. Met dit recept bombardeer je jezelf tot echte chef! Chinese kippensoep is heel lekker als lunchgerecht of voorafje met een bakje kroepoek. En heel gezond en lichtverteerbaar. Kippensoep zorgt voor hydratatie. De knoflook, rode peper en gember werken ontstekingsremmend. Hartverwarmend, zo’n kom kippensoep, daarom is ie niet alleen […]

Vers uit je eigen keuken: Chinese kippensoep. Met dit recept bombardeer je jezelf tot echte chef!

Chinese kippensoep is heel lekker als lunchgerecht of voorafje met een bakje kroepoek. En heel gezond en lichtverteerbaar. Kippensoep zorgt voor hydratatie. De knoflook, rode peper en gember werken ontstekingsremmend. Hartverwarmend, zo’n kom kippensoep, daarom is ie niet alleen gezond voor lijf en leden maar ook voor een heldere en blije geest.

Haal de chef in jou naar boven als je dit gerecht maakt. Van deze soep knapt jouw grieppatientje zo weer op!

Chinese kippensoep

nanjapol
Een smaakvolle, lichtverteerbare en supergezonde kippensoep
Gang Tussendoortje, voorgerecht
Keuken Aziatische keuken, Chinese
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 1 liter kippenbouillon van Wagenaar
  • 2 teentjes knoflook fijngehakt
  • 1 kleine ui gesnipperd
  • 2 cm verse gember fijngehakt
  • 1 cm rode peper fijngehakt
  • 1 eetlepel zoute ketjap glutenvrij
  • 1 kipfilet in reepjes
  • 1 prei in ringetjes
  • 1 kleine winterpeen in plakjes
  • 1 kipbouillonblokje glutenvrij
  • 1 pakje rijstnoedels
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 100 gram taugé grofgehakt
  • 1 scheutje zonnebloemolie

Instructies
 

  • Schenk de zonnebloemolie in een wok of diepe koekenpan en bak hierin de ui, knoflook, rode peper en gember (2 minuten). Voeg de plakjes wortel toe en bak 2 minuten mee
  • Doe de kipfilet erbij en bak 5 minuten mee. Voeg daarna de ketjap toe en roer door
  • Doe 3/4 van de preiringen erbij en laat het geheel nog 3 minuten pruttelen
  • Giet de kip en groenten in een soeppan. Doe de kippenbouillon, sesamolie en het bouillonblokje erbij. Breng tegen de kook aan
  • Doe de rijstnoedels en taugé in de soep en laat in 1 minuut gaar worden
  • Doe een lepel preiringetjes in de soepkommen en schep de soep erop

Notities

Chinese kippensoep is heel lekker als lunchgerecht of voorafje met een bakje kroepoek. En heel gezond en hartverwarmend. Haal de chef in jou naar boven als je dit gerecht maakt. Van deze soep knapt jouw grieppatientje zo weer op!
Trefwoord 100% glutenvrij, gezond, kippensoep
Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Winkelwagen Sluit